銀色の水曜日/小料理手帖

お気に入りレシピたち。

2021-04-02から1日間の記事一覧

彩り野菜と豚肩肉ポットロースト

しつこくポットローストを作ってみたw 【材料】 ・豚肩ロースかたまり 400g 塩3%(12g)砂糖1.5%(6g)胡椒0.3%(1.2g)すり込んで、寝かせる ・マッシュルーム(生) 大4こ・じゃがいも 小4こ・レンコン ジャガイモサイズ 1つ分 ・にんじん 1/2本 ・ズッキ…