銀色の水曜日/小料理手帖

お気に入りレシピたち。

お菓子作り

超簡単マドレーヌ。子どもウケバッチリ。

【材料】 卵1個グラニュー糖 60gバター60g(無塩) はちみつ10g A薄力粉60gAベーキングパウダー1.5g バニラオイル 【手順】 下ごしらえ ★卵を室温に戻しておく。 ★バターを湯煎又はレンジで溶かし、はちみつを加えて混ぜておく 1.ボウルに卵を溶きほぐし…

ひとくちクッキー(2度目の挑戦)

バターを室温に戻す!話はそれからだ。 粉振るっておくのも必要。 【材料】薄力粉100g砂糖50g(グラニュー糖にしたよー)無塩バター50g卵黄 1個分←卵黄だけね!【手順】1、ボウルに無塩バター、砂糖を入れて白っぽくなるまでよくまぜ、卵黄を加えて更に混ぜ…

自家製板チョコパン

【材料】 強力粉 280g砂糖 大3無塩バター 50gスキムミルク 大2塩 小1玉子 M1/2(溶いておく)冷水(5℃以下) 150ccドライイースト 小1 ↓ホームベーカリーに入れない 板チョコ(ブラックチョコを使用)2枚玉子 生地材料の残り分を適量牛乳(ド…

ベイクドチーズケーキ

<材料> 18センチ丸型 クリームチーズ 200g 砂糖 60g 卵 2個 薄力粉 大さじ3 生クリーム 200cc レモン汁 大さじ2 無塩バター 20g <下準備> クリームチーズは常温に戻すorレンジで30秒 型にクッキングシートをひく 薄力粉を篩う オーブンは180℃で予熱 バ…

休日の昼下がり

あまりにも日曜日の午後、時間を持て余し… 息子と一緒にお手軽お菓子作り✨ 気分が出るように子ども用エプロンとかも着せてみて。なかなか楽しい気分になれるのでオススメです♪HM使ってるので手軽過ぎるけどw <マドレーヌ> 【材料】 HM200g ⭐︎砂糖100g ⭐︎バ…