置き時間とかかかるので、なんやかんや2時間くらい完成までにかかると思ってた方が良さそう。 大根さえあれば出来る一品、っていうメリットが。 【材料】 大根 400g☆水 3カップ☆みりん 大さじ2☆砂糖 大さじ1☆「ほんだし」 小さじ1 しょうゆ 大さじ1・1/2 【…

【材料】 ①小松菜 ひと束 ②えのき 一袋 ③しらす 15g ④みりん、醤油、ごま油 各小さじ2 鰹節 1袋 【手順】 小松菜は3センチずつにカット えのきは1/3ずつにカット ①〜④の順に耐熱ボウルにいれラップを軽くし、レンチン 600w×5分 最後に鰹節をふりかける 以上…

【材料】 鶏の手羽先 10本くらい 酒 大さじ1（手羽先に振りかけて5分待つ） ニンニク みじん切り 長ネギ 10センチ ごま油 大さじ1.5 ごぼう 周りを包丁でこさぎ、5センチに切って縦半分に。 ☆砂糖 小さじ1 ☆醤油 大さじ4 ☆ブラックペッパー ☆鶏ガラスープの…

【材料】 茄子 2本 ⭐︎醤油、砂糖、酢 各大さじ1 小葱 【手順】 1.なすはへたを切り落とし、乱切りに。2.切ったらすぐにフライパンに入れ、多めの油をからませる3.2を中火で揚げ焼きにします4.揚げ焼きにしているあいだに、⭐︎をボウルで混ぜ合わせ、なすの余…

【材料】 サーモン（お刺身用）100g アボカド 1/2 レモン汁 小さじ1/2 ごま油 小さじ2 醤油 大さじ1 ニンニクチューブ 小さじ1/2 すりごま お好みで 【手順】 1.サーモンをサイコロカットし、 2.アボカドもサイコロカットしてレモン汁をかけておく 3.全部混…

【材料】 れんこん 150g にんじん 50g ごま油 ごま ☆醤油 大さじ1と1/2 ☆砂糖 大さじ1 ⭐︎酒 大さじ1/2 【手順】 レンコンは半月切りにし、かぶる水にいれ、酢も小さじ1くらいいれておく 1.レンコンの水気を切り、フライパンにごま油をひいて中火で2.3分炒め…

めちゃくちゃ簡単で激ウマでした✨ リュウジお兄さんのレシピ。すごすぎ。 【材料】 鶏肉（むね）300g 塩胡椒 （鶏肉用）少々 トマト 一個 ⭐︎中華だしペースト小さじ1 ⭐︎塩胡椒 少々 ⭐︎胡麻油濃口 大さじ1 トッピング 小ネギ ごま辣油 →間違えてまた胡麻油を…

セロリ 1本 薄く斜め切り 白だし 大さじ1 胡麻油 小さじ1 塩少々 冷蔵庫で漬けて30分以上冷やす。 これだけでかなり美味しい✨ ビールが、進む。

簡単だけど、子どもウケバッチリ。 お酒のアテにも✨ 【材料】 餃子の皮 大葉 チーズ（ベビーチーズなど） サラダ油 【手順】 1.餃子の皮一枚に、大葉半枚（一枚でも！）、ベビーチーズ1/3縦切りを乗せ、くるくる巻く。 最後は水を指に取り餃子の皮に塗って閉…

いや、閲覧注意ってナニ？（笑）失礼な。 ヒラタケを珍しくGETしたのでオットの希望で唐揚げにしてみました。 【材料】 ヒラタケ 100g（適当） ☆醤油 小さじ2 ☆酒 小さじ2 ☆みりん 小さじ2 ☆しょうが チューブ0.5センチ ☆にんにくチューブ0.5センチ 片栗粉大…

【材料】 菜の花 1/2束（6〜7本？だいたいです）ツナ缶（水煮） 1缶(70g)マヨネーズ大さじ1めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1白入りごま小さじ1 【手順】 1.菜の花を一口サイズにカット 2.鍋に湯をわかして菜の花の茎を入れ、20秒ゆでて菜の花の葉を加え、さらに10…