銀色の水曜日/小料理手帖

お気に入りレシピたち。

豚バラ白菜のミルフィーユ鍋

【材料】 (ルクルーゼ20cm鍋に一鍋分)
豚バラ肉 200g
白菜 200g
☆鶏ガラスープの素 小さじ2〜3
☆酒 大さじ1
☆水 300cc
ポン酢 食べる時にお好みで

青ネギ お好みで

 

【手順】
1.白菜は向きを交互にして、間に豚バラ肉を挟む。
2.5cmくらいの高さに切り分け、鍋の中に敷き詰める。
あいたところには、余った白菜を詰めると安定します。
3.☆を入れたら、中火で10〜15分煮込んで完成。青葱散らしとこ〜

食べる時はポン酢を少し

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