＜材料＞
ズッキーニ 1本
じゃがいも 小2個
オリーブオイル 大さじ1（炒め用）
☆オリーブオイル 大さじ1
☆醤油 大さじ1と1/2
塩
ブラックペッパー
＜手順＞
ズッキーニは半月切り ５−８ミリくらい
じゃがいもは皮むいて輪切り ５−８ミリくらい→水に晒す
1．じゃがいも レンチン500wで4分半
2．オリーブオイルでズッキーニを炒める（焼き色つくように）
3．☆を泡立て器などでよく混ぜ合わせておく
4．じゃがいもをフライパンにいれ、塩胡椒をする
5，じゃがいもに薄く焼きめがついたら☆を回しかけ、馴染んだら火をとめる。
6．粗熱がとれたら、完成！
なかなか、肉っ気もないのにビールに合いそう。
