【材料】
白菜200g
ホタテ 200g
カニカマ （キノコとかでも）
☆酒 大さじ3
☆醤油 大さじ1
バター20g
【手順】
1、白菜は3cm幅に切ります。
2、カニカマはほぐしておく。
3、フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、ホタテを少し焼き目がつくように焼いてから白菜を入れ炒める。（ここで取り出すと身が縮まないかも）
4、白菜がしんなりしたら中火のまま、料理酒を入れ、蓋をして3分程加熱。
5、蓋を取りしょうゆを回し入れ、カニカマを散らし、炒め合わせたら火から下ろし、器に盛り付けて完成。
