あまりにも日曜日の午後、時間を持て余し… 息子と一緒にお手軽お菓子作り✨ 気分が出るように子ども用エプロンとかも着せてみて。なかなか楽しい気分になれるのでオススメです♪HM使ってるので手軽過ぎるけどw ＜マドレーヌ＞ 【材料】 HM200g ⭐︎砂糖100g ⭐︎バ…

パスタ好きなので、在宅ワークの合間にパパッとパスタランチを。 ＜ベーコンと大葉としめじのパスタ＞ 【材料】 ベーコン しめじ 大葉 千切り 塩 たかのつめ輪切り ニンニク1カット パスタ （ディチェコ）1.4か1.6（忘れた） エキストラバージンオリーブオイ…

息子にも夫にもウケのいい副菜。 困った時のにんじんしりしり頼み（笑） これ、初めて作った時、人参をこんなに美味しいと食べられるなんて〜と感動したw ＜人参しりしり＞ 【材料】 にんじん…１本 ツナ缶…1缶 卵…1個ゴマ油…大さじ１白だし…大さじ1.水大さじ…

なんかこれ既視感あるなぁ、と思ったら、ラピュタのドゥーラおばさんのパスタソースじゃない？（笑）と。 子どもにはもちろん大好評、だけど、「これってハンバーグだよね？」とのこと。 うーん。ミートボールって揚げたりするし、これはハンバーグなのか、…

超絶、絶品。オススメ ＜台湾まぜそば＞ 【材料】 中華麺 3つ ニラ1/2束 ニンニク 2カット 生姜 少々 ごま油 大さじ2 ⭐︎醤油 大さじ2 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ2 ⭐︎水 100ml ⭐︎鶏ガラスープの素 小さじ1/2 豚ひき肉200g 万能ネギ 1/2束 豆板醤 小さじ1 鰹…

ママ友たちが家に来る時。 これ、便利。簡単なのにもてなされてる気分になるハズ✨ しかも、前日から作り置きできるスグレモノ。 お試しあれ… ＜ローストビーフ＞ 【材料】 牛もも肉 500g 塩胡椒 サラダ油 ローズマリーやタイムもあれば 【手順】牛肉は冷蔵庫…

＜大根のとろとろうま塩煮＞ 【材料】 大根 1/4 ⭐︎水...300ml⭐︎酒...大さじ2⭐︎鶏ガラスープの素...小さじ2⭐︎塩...小さじ1/4⭐︎にんにく、しょうが...各チューブ1cm ○みりん...小さじ1/2○粗挽き黒胡椒、ごま油...各適量 青葱 適量、好みで柚子胡椒 大根は短冊…

とっても簡単、満足度高めな一品。 ＜長芋バター醤油ステーキ＞ 【材料】 長芋300〜400g 塩胡椒 小さじ1/2 ニンニク 1カット ⭐︎醤油 大さじ2 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎砂糖小さじ2 バター10g 小葱、刻みのり 【手順】 1.ニンニク 微塵切りに、長芋は塩胡椒 2.バターを…

急遽ママ友宅にサク飲みしに行く事になったので作ったもの。 ＜ボイルほたてのオイル漬け＞ ボイルほたて…20粒（約250g）⭐︎合わせ調味料 ⭐︎オイスターソース…大さじ1 ⭐︎料理酒…大さじ1 ⭐︎しょうがチューブ…0.5センチ ●ごま油 大さじ3 ●サラダ油 大さじ1 ●赤…

れんこん 150〜200gにんじん 1/3本乾燥芽ひじき10g 水で戻す れんこん薄切り半月型。にんじん千切り。 蓮根と人参→沸騰したお湯で1分茹でる ⭐︎マヨネーズ 大さじ4⭐︎すりごま 大さじ2⭐︎しょうゆ 大さじ1/2⭐︎お酢、だしの素 各小さじ1⭐︎砂糖 小さじ1/2⭐︎塩胡椒…

＜砂肝大葉バター＞ リュウジお兄さんのレシピですw大好きです。 お気に入り過ぎて既に何十回と作ってる気がする。 砂肝って関西だとずりって呼ぶんですよねー。 関東にくると通じなくて困る〜w 【材料】 砂肝 200g←テキトー 大葉6〜10枚 塩胡椒 コンソメ顆…

＜蓮根と人参の煮物＞ 豚肉 150〜350g テキトーゆで卵3〜4個蓮根 250g人参 1/2本⭐︎水200cc⭐︎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6⭐︎砂糖・みりん・酒・味噌 各大さじ1 ごま油 大さじ1弱 【手順】 卵と卵かぶる量の水を鍋に入れ中火で13分（茹で卵作り） 豚肉（豚バラを…

息子アオ君/仮名（4歳半）のリクエストでクッキー作ってみました✨ かなり小さいサイズ。型抜きが小さめ。 ハート型をパパと取り合っていたので 「アオはくま組さんだからくまちゃんのがいいかなー？ハートはパパにあげよ〜」というと、振り返ると後ろで半泣…

＜アボカド胡麻にんにくダレ＞☆をアボカド一口サイズにカットして和える、以上。激ウマの沼にはまるよ。 ☆すり胡麻 小さじ2☆ごま油 小さじ2☆醤油 小さじ2☆砂糖 小さじ1☆酢 小さじ1☆おろしにんにく 小さじ1/2☆辣油 小さじ1/2アボカド 1個 お皿は #ソーメニー…

＜蒸し鶏のネギ塩ダレ＞ 今回はむね肉を使ってみました。※つまり、モモ肉でも美味。 鶏むね肉 一枚を蓋つきのジップロックケースにいれてお酒を50ml。塩も小さじ1/4くらい、砂糖も小さじ1/8くらい。←塩より少なければテキトー。 蓋は少し開け気味に。 レンジ…

私の定番料理。 鶏の照り焼きとポテトサラダ（笑） 何も考えずに作れるw ＜鶏の照り焼き＞親子3人 鶏もも肉一枚半 1口カットして⭐︎に漬け込む。 10分から30分くらい。ビニール袋でOK ⭐︎醤油、みりん、酒、ごま油、各大さじ1 ⭐︎にんにく/しょうがチューブ1セ…