【材料】 牛すね肉 450gA塩 小さじ1/4A胡椒 適量 マッシュルーム10個玉ねぎ2個にんにく2片 小麦粉大さじ1(小さじ1：牛肉用 それ以外は玉ねぎ用) じゃがいも 2個 にんじん 1/2本 B赤ワイン350mlB水100mlBコンソメキューブ 1個Bローリエ2枚Cケチャップ 大さじ2…

【材料】豚肩ロースブロック肉400g卵 4個長ねぎ（青い部分）1本分しょうが 1かけにんにく 1カット塩小さじ1/4サラダ油大さじ1 ☆調味料水200ccしょうゆ大さじ6酒大さじ3砂糖大さじ2はちみつ大さじ2 【手順】1、豚肉は塩を全体にふってもみこむ。 2、しょうが…

【材料】 サーモンハラス切り落とし（生食用）150g ルッコラ 10枚ほど 紫玉ねぎ 小ぶり 半玉 ☆すし酢 小さじ1 ☆オリーブオイル 小さじ2 ☆ハーブソルト 適量 ☆ディル お好みで ☆ブラックペッパー 適量、多めに 【手順】 1.☆を混ぜ合わせる 2.紫玉ねぎをスライ…