【材料】 セロリ 1本 醤油大さじ1 砂糖 小さじ1 みりん 小さじ2 胡麻油 適量 【手順】 1.セロリは筋をピーラーでとり、斜め薄切りにする 2.胡麻油をフライパンで温めてセロリをいれる 3.3分ほど炒めて少し火が通ったら調味料をいれて混ぜ合わせる 4.すりごま…

【材料】 大根の葉 200g 合わせ調味料 ☆ごま油 大さじ1 ☆醤油 小さじ2 ☆砂糖 小さじ1 ☆鶏がらスープ 小さじ1 ☆いりごま 大さじ1 【手順】 1.お鍋にお湯を沸かし、一口サイズに切った葉を入れて、再度沸騰してから30秒ほどお箸でお湯につけながら茹で、ザルで…

【材料】 白菜 4枚(320g)生ハム 6枚 ☆酢大さじ1☆砂糖小さじ1☆粒マスタード大さじ1☆オリーブオイル 【手順】 1.生ハムは2センチ幅に切る 2.白菜は横1cm幅に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。水気を切る。（熱いので水…

【材料】 サーモンハラス切り落とし（生食用）150g ルッコラ 10枚ほど 紫玉ねぎ 小ぶり 半玉 ☆すし酢 小さじ1 ☆オリーブオイル 小さじ2 ☆ハーブソルト 適量 ☆ディル お好みで ☆ブラックペッパー 適量、多めに 【手順】 1.☆を混ぜ合わせる 2.紫玉ねぎをスライ…