ってタイトルだとめっちゃ美味しそう（笑） カポナータです。 【材料】 なす 2本ズッキーニ 1本パプリカ 1個セロリ 1/2本玉ねぎ 1/2個ベーコン 100gオリーブオイル 大さじ2塩 少々トマトの水煮缶 400g酢 大さじ1こしょう 少々バジルの葉 10枚 にんにく 1カッ…

【材料】 茄子 2本 トマト 2個 ベーコン ピザ用チーズ ブラックペッパー クレイジーソルト オリーブオイル パセリ 【手順】 オリーブオイルを引く ナス、ベーコン、トマトの順でスライスしたものをオーブン可の容器に交互にいれる 胡椒、クレイジーペッパー…

簡単だけど、子どもウケバッチリ。 お酒のアテにも✨ 【材料】 餃子の皮 大葉 チーズ（ベビーチーズなど） サラダ油 【手順】 1.餃子の皮一枚に、大葉半枚（一枚でも！）、ベビーチーズ1/3縦切りを乗せ、くるくる巻く。 最後は水を指に取り餃子の皮に塗って閉…

我が家のカレー。 【材料】 ニンニク 1カット（微塵切り） じゃがいも（乱切り） 人参（乱切り） 玉ねぎ（くし切り） 牛肉薄切り（一口サイズに） 牛脂 一つ ローリエ カレールー半パック （S&Bのゴールデンカレー中辛使用） インスタントコーヒー 大さじ1 …

【材料】 ジャガイモ3〜4個シラス干し 30g 大葉5〜8枚片栗粉 小さじ2醤油 小さじ1オリーブ油 大さじ1と1/2切り海苔 適量 【手順】 1.ジャガイモは皮をむき、ごく細いせん切りにする。 （色が変わっても、水には絶対さらさない） 大葉も千切りか微塵切りに。 …

いや、閲覧注意ってナニ？（笑）失礼な。 ヒラタケを珍しくGETしたのでオットの希望で唐揚げにしてみました。 【材料】 ヒラタケ 100g（適当） ☆醤油 小さじ2 ☆酒 小さじ2 ☆みりん 小さじ2 ☆しょうが チューブ0.5センチ ☆にんにくチューブ0.5センチ 片栗粉大…

見映えが…悪い（笑） 皆様もう少し上手にチーズ毎にレンコン乗せてください。←テキトーにやりすぎて色々くっついたww 【手順】 レンコン 薄切り、半月切り。酢水に5分浸す。 水気を切る。 サラダ油で透き通るまで炒める 一回お皿に取り出す ピザ用チーズをレ…

【材料】 鶏モモ 1枚 料理酒大さじ1 砂糖小さじ1 長ネギ 1/2〜1/3本 ☆醤油 大さじ1 ☆酢 大さじ1 ☆砂糖大さじ 1 ☆辣油 大さじ1 ☆ニンニクチューブ 1センチ 【手順】 鶏肉は耐熱容器にいれラップしレンジ600w3分して裏返し、レンジ3分。 白ネギ微塵切り。 鶏肉…

＜ロシア風ポテトサラダ＞ タサンしまさんのレシピです。これ、めちゃくちゃ美味しい、そして手間が少ない… 【材料】 じゃがいも（この時はしんじゃが）5〜8こ 大葉 6〜10枚 梅干し 2〜3こ←私はカツオ梅を使用。 はちみつ梅だと合わない感じ。ちゃんと酸っぱ…

【材料】 とりささみ 1本 料理酒 大さじ1 きゅうり 1本 塩 ☆醤油 大さじ1/2 ☆砂糖 小さじ1/4 ☆胡麻油 大さじ1 【手順】 ささみはお酒いれて耐熱容器を軽く蓋してレンジで600w2分。 きゅうりは薄切りにして塩揉み5分放置。 水気をギュッと搾って切る ささみの…

【材料】 豚バラ肉（豚こまでも）200g味付塩こしょう適量玉ねぎ1個マッシュルーム1パック ブラウンとホワイト混ぜてみました。 バター10gトマト缶1缶（450g）⭐︎ケチャップ大さじ2杯⭐︎ウスターソース大さじ1杯⭐︎コンソメキューブ型1つ塩小さじ1杯オリーブオイ…

【材料】 米２合牛肉薄切り２００gごぼう1/2本 舞茸 一握り生姜チューブ1センチサラダ油大さじ１●しょうゆ大さじ2●酒大さじ２●みりん大さじ２●さとう大さじ１●顆粒和風だし大さじ1/2トッピング用 青ネギ少々 【手順】 1.ごぼうはささがきにし、酢水にさらす…

【材料】 豚バラ薄切り肉200g ごま油 大さじ1れんこん1節(200g)⭐︎バター 10g⭐︎しょうゆ、砂糖、酢各大さじ1⭐︎みりん、オイスターソース 各小さじ1 小葱 1本小口切り ブラックペッパー 少々 【手順】 レンコンは薄切りして酢水に5分つける 一口サイズに切った…

【材料】 菜の花 1/2束（6〜7本？だいたいです）ツナ缶（水煮） 1缶(70g)マヨネーズ大さじ1めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1白入りごま小さじ1 【手順】 1.菜の花を一口サイズにカット 2.鍋に湯をわかして菜の花の茎を入れ、20秒ゆでて菜の花の葉を加え、さらに10…

キャベツ 1/3にら 1/4束にんべんめんつゆ （3倍濃縮）大さじ５ラー油 大さじ１すりごま(白) 肉団子 ⭐︎豚ひき肉250g⭐︎白ねぎ(みじん切り)30g ←1/3本⭐︎おろししょうが(チューブ) 小さじ1 ⭐︎おろしにんにく（チューブ）小さじ1⭐︎にんべんめんつゆ 小さじ1 ⭐︎ご…

しつこくポットローストを作ってみたw 【材料】 ・豚肩ロースかたまり 400g 塩3％（12g）砂糖1.5%（6g）胡椒0.3%（1.2g）すり込んで、寝かせる ・マッシュルーム（生） 大4こ・じゃがいも 小4こ・レンコン ジャガイモサイズ 1つ分 ・にんじん 1/2本 ・ズッキ…

もやしとほうれん草と卵のスープ 【材料】 もやし 1/2袋 水洗い ほうれん草 3〜5束 洗って 一口サイズにカット 卵1つ といておく お湯600ml 万能ネギ 小口切り ⭐︎鶏がらスープの素 大さじ1 ⭐︎醤油 小さじ1 片栗粉 大さじ2 少量の水でとく 【手順】 ⭐︎いれて…