【材料】 米（洗わない）2合鶏モモ肉250gあさり200gエビ6尾 （今回はシーフードミックスと別でむきえびで代用）←手抜きwミニトマト6個玉ねぎ1個黄パプリカ1/2個にんにく1かけ☆コンソメ1個☆水350cc☆サフランひとつまみ☆塩小さじ1と1/2白ワイン50ccオリーブオ…

【材料】 骨付き鶏もも肉 2本 ☆砂糖 大さじ2.5☆みりん 50cc☆醤油 50cc にんにく 1カット ローズマリー、タイムなど 塩胡椒 【手順】 下ごしらえ 塩胡椒を鶏ももに振る 1.冷たいフライパンに皮を下にして鶏もも肉をいれ弱火で25分焼く（動かさない、蓋をしな…

【材料】 合い挽き肉 300g 玉ねぎ 中1/4 卵 1個 パン粉 大さじ6 牛乳 大さじ4 塩胡椒 少々 ☆玉ねぎ 中1/2 ☆にんにく 1カット ☆醤油 大さじ 2と1/2 ☆みりん ・酒 大さじ1と1/2 ☆酢 大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 【手順】 1.☆を合わせる、玉ねぎは擦りおろす 2.片面3…

茄子・・・３本 ズッキーニ 1/2本 ◎生ハム・・・３０g ◎オリーブオイル（塗る用）・・・適量 (マリネ液) ◎オリーブオイル・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ２ ◎めんつゆ（４倍濃縮）・・・大さじ２ ◎しょうゆ・・・小さじ１ ◎砂糖・・・小さじ１ （お好みで） …