なんと…写真とりわすれたよ…（笑） でも折角書いたのでアップしちゃう〜 ーーー 【材料】 春雨40ｇ豚ひき肉100gにら 1/2束しょうが チューブ 1センチ にんにくチューブ 1センチ 白ネギ 10センチ にんじん 1/2本 玉ねぎ（小）1つ エリンギ 1/2本ごま油 大さじ…

【材料】 冷凍むきエビ 125ｇ片栗粉・酒 各 大さじ１ずつゆで卵 ２個玉ねぎ 1/4個Aマヨネーズ 大さじ１A酢 小さじ１A 塩胡椒 しっかりめ 【手順】 1.ゆで卵を作る。 鍋にたっぷりの水と塩をひとつまみ入れ（分量外）、卵を２つそっと入れる。火をつけ、沸騰…

旅行前に食べきれず冷凍庫にくし切りして放り込んだトマト。 美味しく食べる方法はないかなーと思ったので使ってみた。 【材料】 冷凍トマトくし切り 2個分 ベーコン 数枚 卵 1個 コンソメ 小さじ1.5 水 400ml 塩胡椒 適量 パセリ お好みで 【手順】 1.トマ…

【材料】 豚バラ肉250g 長芋 300g ピーマン１つ ブラックペッパー 塩胡椒 ⭐︎バター 10g ⭐︎醤油、みりん 大さじ1と1/2 ⭐︎ニンニクチューブ 2センチ 【手順】 1.豚肉は一口サイズにカットし、塩胡椒をふってポリ袋で揉み込む 2.長芋は拍子切り 3.フライパンに…

【材料】 茄子 2本250g 胡麻油 大さじ2 小葱 ⭐︎長ネギ10センチ 微塵切り ⭐︎めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1と1/2 ⭐︎ポン酢 大さじ1 ⭐︎ごま油 大さじ1 ⭐︎砂糖小さじ1 ⭐︎しょうが、にんにく、チューブ2センチ 【手順】 茄子は乱切りに 耐熱容器に茄子を入れ胡麻油…

【材料】 鶏もも肉 : 350g塩 : 適量コショウ : 適量オリーブオイル : 大さじ1.5にんにく : 2片茄子 : 3本玉ねぎ : 1/2個トマト缶 : 1缶(A)コンソメ : 1つ(A)砂糖 : 小さじ2(A)白ワイン: 50ccオレガノ : 小さじ1弱 【手順】1) 材料を切る 茄子はヘタを落とし…