説明するのも憚られるような… 鶏むね肉で鶏ハム作ったら2枚分の鶏皮が余ったので、揚げるか茹でるか迷って茹でた一品。 これだけで日本酒進むよ…(笑) 【材料】 鶏皮 むね肉の2枚分 ポン酢 小ネギ(輪切り) 【手順】 細く切ってサッと茹でただけ。 ポン酢…
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