ずーっと長い間、我が家のル・クルーゼでは蓋が金属じゃないからオーブン調理は無理なんだろうと諦めていた。でも今日調べると、なんと耐熱温度190℃とのこと。マジか。今までの時間はなんだったのだ…と思いつつ、大喜び✨ 早速作ってみました。 ＜豚肩ロース…

＜きのこと鶏肉のクリーム煮＞ 【材料】 鶏むね肉 1枚 塩胡椒ふるマッシュルーム 5つ程エリンギ 1本 しいたけ 2つ→代わりにしめじや舞茸でもOK玉ねぎのみじん切り 1/4薄力粉 大さじ2牛乳 2カップ（400ml）コンソメ固形タイプ 1個塩 小さじ1/2砂糖 小さじ1/2…