【材料】
強力粉 ２８０ｇ
砂糖 大３
無塩バター ５０ｇ
スキムミルク 大２
塩 小１
玉子 M１/２（溶いておく）
冷水(５℃以下) １５０ｃｃ
ドライイースト 小１
↓ホームベーカリーに入れない
板チョコ(ブラックチョコを使用)２枚
玉子 生地材料の残り分を適量
牛乳(ドリールに混ぜる用) 大１
【手順】
1.ドライイースト以外の材料をホームベーカリーにいれる。（有塩バターは固まりそのまま）
2.ドライイーストはてっぺんに窪ませていれる。（後の方で混ざるように）
3.一時発酵までお任せスイッチON
4.終わったらホームベーカリーから出して切り口を下にして丸め、二等分して濡れ布巾をかけ15分休ませる
5.半分を3等分して、8×5サイズの長方形に麺棒でのばす
6.縦に割った板チョコ（4つ分のカケラ）を手前1センチよけてのせ、上側を「E」の形に切り、パイっぽく乗せる←適当。あみあみにしてもいい感じ。（よけたところを巻くように）
7.オーブンで40℃で30分、二次発酵する。
8.一度出して卵液でドリールする
9.オーブン180℃に予熱し、14分焼いて完成！
