鯛の唐揚げ、新玉パセリソースがけ

【材料】

鯛の切り身（2枚）

ズッキーニ 1/2本

＜下味＞

酒 大さじ1

塩 少々

片栗粉 適量

揚げ油 大さじ5

ズッキーニには薄力小麦粉とか天麩羅粉を

水で溶いてつけておく

＜新玉パセリソース＞

新玉ねぎ（微塵切り） 1/8個

パセリ 7房

砂糖 小さじ2

醤油 大さじ1

酢 小さじ2

【手順】

1.ボウルにパセリソースの材料を全部いれて30分以上おく

2.鯛は下味を絡め15分おく

3.片栗粉をまぶし、170度で揚げる

（ここでズッキーニも揚げました）

4.パセリソースをかけて完成！