銀色の水曜日/小料理手帖

お気に入りレシピたち。

白菜とツナのおかかポン酢和え

f:id:Catherine_2:20210629214346j:image

 

【材料】

白菜 1/4

ツナ缶 1缶

☆だしの素 大さじ1/2

☆砂糖 小さじ1

☆鰹節 2袋

☆すりごま 大さじ2

☆ポン酢 大さじ1

胡麻油 大さじ1

 

【手順】

白菜は粗千切りにし、塩小さじ1/2ほどで塩揉み。5分置く。

水気を切って、☆を合わせて完成。

 

元の参考にしたレシピは、砂糖とだしの素も塩と一緒に振って水気を切るだったけども、

だしの素の味は後から入れた方が残るので好きかも、ということで。