2021-10-01 ホワイトマッシュルーム・サラダ レシピ cooking おうち居酒屋 居酒屋メニュー おつまみメニュー おつまみ お酒のお供 【材料】 ホワイトマッシュルーム 4〜8個 オリーブオイル 大さじ1 塩 適量 ブラックペッパー 適量 パセリ 少々 パルミジャーノレッジャーノ 【手順】 1.マッシュルームは新鮮な買って2日以内くらいがいい。薄切りにしてお皿に広げる 2.塩ーオリーブオイルー胡椒ーチーズーパセリの順で上から振りかける。 塩の上にオリーブオイル、は必須ポイント。 旨味が違う。 生で食べられるキノコはホワイトマッシュルームだけらしい。この食べ方、めちゃくちゃハマる。白ワインに合う…
