銀色の水曜日/小料理手帖

お気に入りレシピたち。

しらす×小松菜の煮浸し

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小松菜は一口サイズにカット。

しらすは買ったまま冷凍してたものを、大さじ5くらい?(だいたい)使用。

 

ごま油を熱し、小松菜としらすを投入。火が通ったら、酒、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2を回しかけて味を馴染ませ、粗熱が取れたら完成。

 

※醤油大さじ1いれてたら塩辛過ぎました💦

しらすの塩気が出ちゃうからね〜