【材料】
筍水煮250g
ベーコン2枚
バター30g
にんにく ひとかけ
パセリみじんきり 少々
顆粒コンソメ 小さじ１/２
塩 少々
【手順】
1.筍は一口大に切る。ベーコンは５㎜の短冊切りにする。にんにくは薄切りにする。
2.フライパンにバター、にんにく、ベーコンを入れ弱火にかけ、じっくりと炒めにんにくの香りを出す。香りが出てきたらにんにくを取り出し、筍を加え、こんがり焼き色がつくまで炒める。
3. 2で取り出したにんにくを戻し顆粒コンソメを全体にふりかけ炒める。塩で味を調え、パセリをかけて完成！
