銀色の水曜日/小料理手帖

お気に入りレシピたち。

牛肉と筍と舞茸の煮込み

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<牛肉と筍と舞茸の煮込み>

【材料】

牛肉バラ薄切り 200g

筍水煮 1パック

ニンニク 1カケラ

☆醤油 大さじ1

☆だしの素 小さじ1

☆水1カップ

☆酒 大さじ1

☆砂糖 大さじ1

 

【手順】

1.ニンニクを微塵切りにしてサラダ油で温めて香りを出す

2.牛肉を色が変わるまで炒める

3.筍も少し炒める

4.☆をいれて15分煮る

 

完成〜!