銀色の水曜日/小料理手帖

お気に入りレシピたち。

簡単、明太子大葉パスタ

【材料】

たらこ 一腹

パスタ 100g

塩 小さじ1

大葉 4〜5枚

バター10g

にんにく 1カット

オリーブオイル

 

【手順】

1.オリーブオイルでニンニク(微塵切り)を弱火で香りが出るまで温める

 

2.麺を茹でる(塩も)表示より1分早くあげる。

 

3.たらこの皮を包丁でこさぎ、バターとボウルにいれて麺をいれ、ガーリックとオイルもいれてよく混ぜる

 

4.大葉を千切りしてのせたら完成!

 

f:id:Catherine_2:20220727184019j:image