【材料】 豚こま切れ肉 ／豚バラ薄切り 150g〜200g春雨 (乾燥) 50gピーマン1個パプリカ1/3個玉ねぎ1/2個 ニラ 2〜3束 白ネギ微塵切り10センチ ニンニク微塵切り1カット 合わせ調味料☆しょうゆ大さじ2 ☆酒 大さじ1☆砂糖小さじ2☆すりおろしニンニク小さじ1☆オ…

持ち寄りエスニック料理ホムパで好評だったので載せとこ。 今思えば材料…多いな… 【材料】 春雨50g海老4〜8尾豚ひき肉50g紫タマネギ1/4個セロリ1/2本トマト1/2個キクラゲ3個青ネギ2本パクチー 1袋赤唐辛子1,2本ナンプラー大さじ1.5砂糖大さじ1レモン汁または…

【材料】 レンズ豆 100g 水 500g 固形ブイヨン 1つ 塩小さじ1/4 玉葱 1/3微塵切り スモークサーモン 3枚 微塵切り（これも） パセリ微塵切り フレンチドレッシング ☆酢 大さじ1 ☆オリーブオイル 大さじ2 ☆粒マスタード 大さじ1/2 ☆塩胡椒 【手順】 1.レンズ…

【材料】 あさり（砂抜きをしたもの）20個春雨50gにら1/2束にんじん1/4本ピーマン1個玉ねぎ1/4個塩 適量こしょう適量酒大さじ1 【Ａ】 砂糖小さじ1しょうゆ 大さじ1コチュジャン 小さじ1 ごま油大さじ1/2サラダ油小さじ1すりごま小さじ1 【手順】1.春雨は熱…

【材料】 鶏もも肉 350g 米 2合 長ネギの青い部分 1/2本 A 酒 大さじ1 塩 小さじ1/4 胡椒 小さじ1/4 水 400ml B ナンプラー 大さじ1 胡麻油 大さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1/2 鶏ガラスープの素 小さじ1 タレ 長ネギ 5センチ 醤油、オイスターソース、水…

【材料】（2人分）ちくわ4本プロセスチーズ40ga. 砂糖小さじ1杯a. 酢小さじ1杯a. しょうゆ小さじ1杯a. ごま油小さじ1杯a. コチュジャン大さじ1杯白いりごま小さじ1杯 【手順】 1.プロセスチーズはちくわの長さに合わせて棒状に切る。2.プロセスチーズをちく…

【材料】 豚バラブロック 300g 玉ねぎ（粗微塵切り）1/2 [A] ニンニク（微塵切り）1カット 生姜チューブ 1センチ（我が家はあまりホンモノ生姜は苦手なので無いの…） 胡麻油 小さじ1 [B] スターアニス（八角） 1個（この時のためにわざわざ購入） 料理酒（ほ…